- 04 maart 2024
- | Bron: Foodprocess
Steeds meer bedrijven gebruiken kant-en-klare zoutpekel
Veel bedrijven gebruiken zout als ingrediënt. Dit wordt meestal op zich aangeleverd, in zakken, big bags of bulk, en bij de andere componenten gevoegd. Vaak maakt water echter ook deel uit van de receptuur, waardoor het voordeliger is om pekel aan te kopen.
Gratis dit artikel lezen?
Registreer en word gratis online abonnee
Ben je al abonnee?
Meld je aan en krijg toegang tot de website
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
Door u in te schrijven, gaat u akkoord met De privacyvoorwaarden.
