La cheville ouvrière entre le producteur et le détaillant

 

Special Fruit de Meer importe ses baies, mangues et avocats depuis l'Europe du Sud ou l'Afrique du Nord, les laisse mûrir jusqu'à ce qu'ils soient prêts à consommer, les emballe - essentiellement sous label privé - et les exporte aux détaillants et aux entreprises de services alimentaires du monde entier. Même s'ils sont frais et non transformés, ces produits présentent certains défis. L'entreprise peut passer outre les limites des saisons, mais pas s'affranchir des fluctuations typiques de l'activité et du personnel.