- 01 juin 2023
- En Axelle Brants
- | Source: Bakery
"L'époque où le boulanger ne travaillait qu'en coulisses est révolue"
La boulangerie Espero, une référence à Oostduinkerke, fête cette année son 90e anniversaire. Le magasin a récemment été entièrement rénové. Nous nous sommes entretenus avec le propriétaire, Xavier Roussel, qui a repris l'affaire de ses parents il y a trois ans.
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